Армянская кухня шаг за шагом. Группа авторов

• Тип: Текст PDF
• Автор: Группа авторов
• Издательство: Медиа Плюс(2014)
• Серия: Кулинарные шедевры мира
• Год написания: 2013
• Возрастная категория: 12+
• ISBN: 978-84-15481-80-5, 978-5-457-54330-0
• Страниц: 98
• Язык: Русский

• Жанры: Кулинария
• Теги: Национальная кухня, Кулинарные секреты, Восточная кухня, Оригинальные рецепты, Национальные традиции

Армянская кухня является частью кулинарной традиции Древней Азии и существует уже более трех тысяч лет. Несмотря на поражения и неудачи в истории страны, наряду с культурой и религией выжили и ее кулинарные традиции. Армянская кухня – довольно острая, очень разнообразна и ароматна, с использованием огромного количества зелени и специй. Часто название блюда связано с названием посуды, в которой оно готовится. Приготовление блюд требует усилий и времени, при этом очень важно соблюдать порядок приготовления, особенно это касается выпечки. Оригинальностью отличаются мясные супы и, конечно же, знаменитый армянский шашлык.