Корзина товаров 0

Поиск например: Adobe Illustrator самоучитель

Книги / Бизнес-книги / Предпринимательство. Отраслевой бизнес / Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность [46]

Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

Купить Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
Товар отсутствует

Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональное работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов. Переработанное и обновленное издание.

  • Издательство
  • Год издания
    2017
  • ISBN
    978-5-9908119-5-9
  • Страниц
    192
  • Размер
    220 x 290 мм
  • Габариты упаковки
    220 × 30 × 270 мм
  • Тип обложки
    Твердый переплет, суперобложка
  • Тип издания
    Отдельное издание
  • Составитель
    Сергей Цыро,Дмитрий Денисов,Татьяна Полякова
  • Вес (г)
    1030
  • Цветные иллюстрации
    Да
  • Тираж
    5000