Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки хвойной древесной зелени. Елена Петренко и др.
- Тип: Текст
- Авторы:
- Издательство: Сибирский федеральный университет(2019)
- Год написания: 2016
- ISBN: 978-5-7638-3474-1, 978-5-04-158346-0
- Страниц: 243
- Язык: Русский
249 руб.
Отложить
- Описание
- Фрагмент
Дано теоретическое обоснование использования отходов лесоперерабатывающего производства как сырья для получения ценных импортозамещающих продуктов. Представлена авторская интерпретация потребительной стоимости продукции ресурсосберегающих технологий и ее экологической составляющей. Монография может быть использована как источник дополнительной информации при обучении аспирантов по специальности «Экология», студентов по специальности «Таможенное дело», а также бакалавров по направлению «Товароведение».
