Пробиотические микроорганизмы (пробиотики). Михаил Чикиндас
- Тип: Аудиокнига
- Автор:
- Издательство: НаукаPRO(2020)
- Серия: Лекции по биологии
- Возрастная категория: 12+
- ISBN: 978-5-04-282693-1
- Длительность: 12 мин. 16 сек.
- Язык: Русский
- Жанры: Научно-популярная литература, Популярно о медицине, Научные доклады, Микробиология
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
Что такое пробиотики? Как их правильно потреблять? Какие они бывают? Что такое пребиотики, синбиотики, постбиотики, психобиотики? Использование пробиотиков в клинической практике, полезные функции пробиотических продуктов и каких из них стоит избегать? На что влияют пробиотики в организме человека? Процессы передачи сигналов, процессы ферментативного разложения пищи, процессы которые связаны с нашей физиологией, биохимией, нервной деятельностью и даже с нашим поведением. О самых последних подходах и исследованиях пробиотических организмов в мировой науке в этом выпуске рассказывает Михаил Чикиндас – профессор микробиологии пищевой кафедры государственного университета Нью-Джерси, Соединённые Штаты Америки. биология, наука, научпоп, биопродукты, медицина, здоровье, микрофлора, пробиотики, МихаилЧикиндас