Король эклеров. Саба Джанджгава
- Тип: Текст PDF
- Автор:
- Издательство: Эксмо(2019)
- Серия: Кулинарное открытие (Эксмо)
- Год написания: 2019
- Возрастная категория: 16+
- ISBN: 978-5-699-92013-6, 978-5-04-151703-8
- Страниц: 111
- Язык: Русский
299 руб.
Отложить
- Жанры: Кулинария
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
Какой эклер выбрать? Давайте все! Потрясающие авторские рецепты шу, классических эклеров и эклеров с кракелином от шеф-кондитера, выпускника парижской школы кондитерского искусства, блогера и ведущего мастер-классов от Москвы до Сиднея Сабы Джанджгавы. Кофейный и вишневый, медовый и ягодный, грушевый татен и пралине. А как насчет соленого эклера «Мандарин – Утиный паштет»? Король эклеров угощает!
