Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. Ю. А. Пшеничных и др.

• Тип: Текст PDF
• Авторы: Юлия А. Пшеничных, Андрей Эрнестович Саак
• Издательство: Питер(2018)
• Серия: Учебное пособие (Питер)
• Год написания: 2007
• ISBN: 978-5-469-01368-6
• Страниц: 512
• Язык: Русский

• Жанры: Производственный менеджмент, Учебники и пособия для вузов, Отраслевые издания, Организационный менеджмент, Управление персоналом, Управление бизнесом
• Теги: Сфера услуг, Туристический бизнес, Туристская индустрия, Сервисная деятельность, Учебники по менеджменту

В учебном пособии рассмотрены теоретические основы менеджмента в социально-культурном сервисе и туризме, его специфика, цели и задачи управления турпредприятием, внешняя и внутренняя среда туристской организации. Подробно описаны организационные формы и структуры управления, методология процесса разработки управленческого решения, коммуникации в процессе управления, система мотивации труда на предприятиях сферы сервиса и туризма. Особое внимание уделено вопросам организации труда менеджера и управления персоналом в данной сфере. Пособие предназначено для студентов и преподавателей, а также для специалистов, чья деятельность связана с социально-культурным сервисом и туризмом.