Корзина товаров 0

Поиск например: Adobe Illustrator самоучитель

Книги / Бизнес-книги / Предпринимательство. Отраслевой бизнес / Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность [46]

Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления

Купить Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления
679 руб.

В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно невысокие заработные платы и низкие пороги входа - эти преимущества сулят заманчивые перспективы. Но очень скоро собственники и управляющие сталкиваются здесь с огромным количеством непредвиденных трудностей, которых вполне можно было бы избежать. Эта книга поможет разобраться в технологиях успешного открытия и эффективного управления ресторанным бизнесом в небольших городах. Ее автор делится 20-летним опытом работы компании "Никон", прошедшей путь от маленькой закусочной до одного из крупнейших ресторанных операторов во Владимирской области.

  • Автор
  • Издательство
  • Год издания
    2015
  • ISBN
    978-5-98176-113-3
  • Страниц
    208
  • Размер
    170 x 240 мм
  • Габариты упаковки
    160 × 10 × 235 мм
  • Тип обложки
    Мягкая обложка
  • Тип издания
    Отдельное издание
  • Автор
    Андрей Кондрашин
  • Вес (г)
    340
  • Произведение
    Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления
  • Тираж
    7000