Главная / Категории / Бизнес-Книги / О бизнесе популярно

Ресторанный бизнес наизнанку. Илья Раздымаха и др.

Купить Ресторанный бизнес наизнанку
400 руб.
Отложить

В книге «Ресторанный бизнес наизнанку» вы не найдете инструкции на все случаи жизни, зато узнаете все о мошеннических схемах персонала и руководящего состава в ресторанном и клубно-развлекательном бизнесе, а также о способах противодействия им. Авторы книги, прошедшие длинный путь от рядовых официантов до учредителей заведений общественного питания, живым, образным языком описывают изнанку ресторанного бизнеса, приводя многочисленные примеры из собственной практики.

Рады Вам также предложить