Овощи – это новое мясо. Михаил Лукашонок и др.

• Тип: Текст PDF
• Авторы: Михаил Лукашонок, Максим Марусенков
• Издательство: Эксмо(2018)
• Серия: Кулинарное открытие (Эксмо)
• Год написания: 2019
• Возрастная категория: 16+
• ISBN: 978-5-04-093567-3, 978-5-04-147900-8
• Страниц: 147
• Язык: Русский

• Жанры: Кулинария, Здоровое и правильное питание
• Теги: Национальная кухня, Кулинарные рецепты, Русская кухня, Блюда из овощей, Постные блюда, Кулинарное искусство, История кулинарии

«Русская диета» – здоровая и вкусная! Капуста с лисичками, полбяная каша с облепихой и корнеплодами, патиссоны с белыми грибами, щавелевое мороженое и тыквенные блины – в этой книге собраны современные полезные блюда, приготовленные исключительно из местных овощей и трав. Ведь пастернак и брюква – такие же старожилы русского огорода, как тыква и репа. Вы по-новому взглянете на русский огород и нашу гастрономию в целом. Увлекательные «биографии» огородных растений от историка русской кухни окончательно убеждают в разнообразии родного постного и праздничного стола. Ваши друзья будут без ума от пуховых морковных котлет и жареных баклажанов с тушенкой из бычьих хвостов.