Технологическое оборудование производства растительных масел 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов. Евгений Пантелеевич Кошевой
- Тип: Текст PDF
- Автор:
- Издательство: ЮРАЙТ(2017)
- Серия: Университеты России
- Год написания: 2017
- ISBN: 9785534045192, 978-5-04-055072-2
- Страниц: 366
- Язык: Русский
659 руб.
Отложить
- Описание
- Фрагмент
В учебном пособии приводится описание основных машинно-аппаратурных схем и оборудования. В нем содержатся сведения об основных машинах и аппаратах производства растительных масел, используемых на предприятиях различных масштабов. Книга позволит читателям освоить основы разработки совершенных конструкций, грамотного обслуживания и эксплуатации рассматриваемых видов оборудования. Книга дополнена большим количеством иллюстраций, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия.
