Рецепты старинной русской кухни: скоромный и постный стол. Секреты хранения продуктов
- Тип: Текст
- Издательство: Издательство «Зерна»(2020)
- Серия: Практический хозяин. Старинное руководство по ведению хозяйства
- Возрастная категория: 16+
- ISBN: 978-5-907190-26-9, 978-5-04-273169-3
- Страниц: 88
- Язык: Русский
129 руб.
Отложить
- Жанры: Кулинария, Домашнее хозяйство
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
Изданная в 1838 году, книга «Практический хозяин» представляла собой трехтомное руководство по ведению хозяйства: от сельского хозяйства и домашних хозяйственных нужд до охоты и рецептов традиционной русской кухни. Это большой свод мудрых, проверенных веками советов хозяевам и хозяйкам. В современном переиздании эта книга переведена в современную русскую орфографию и, для удобства читателей, разделена на 5 томов. В данном томе, адресованном любителям кулинарных изысков, представлены рецепты старинной русской кухни, советы по хранению продуктов и секреты приготовления домашних вин и прохладительных напитков.
