Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки. Елена Скрипко

• Тип: Текст PDF
• Автор: Елена Скрипко
• Издательство: Эксмо(2016)
• Серия: Кулинарное открытие (Эксмо)
• Возрастная категория: 16+
• ISBN: 978-5-699-88540-4, 978-5-04-021398-6
• Страниц: 114
• Язык: Русский

• Жанры: Кулинария
• Теги: Домашняя кухня, Блюда из мяса, Кулинарные рецепты, Оригинальные блюда, Пошаговые инструкции, Оригинальные рецепты

В этой книге вы найдете подробные рецепты на любой вкус – арабские колбаски из баранины, осбан, мергез, сундэ, колбасы венгерские и мексиканские, украинские и итальянские. Все эти рецепты автор собирала на протяжении многих лет в разных уголках нашей планеты. Но самое главное, на наш взгляд, заключается в том, что эти вкусности вы сможете приготовить сами на своей кухне, даже если ее площадь всего четыре квадратных метра. В книге вы не найдете ГОСТов, сложных технологических описаний, и вам не понадобится дорогостоящее оборудование. Все, что необходимо, – это минимальный набор инструментов, который найдется на каждой кухне, и желание питаться натуральными мясными деликатесами. А подробное пошаговое описание процесса приготовления гарантирует отличный результат!