Корзина товаров 0

Поиск например: Adobe Illustrator самоучитель

Книги / Бизнес-книги / Предпринимательство. Отраслевой бизнес / Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность [46]

Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров

Купить Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров
819 руб.

Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. На смену им пришли новые заведения с меню, которые по разнообразию могут превосходить ресторанные. Потребитель избалован вниманием, и его выбор падает на то заведение, где демократичный ценник сочетается с вкусной, разнообразной и современно поданной едой.Специально для этой книги шеф-повара лучших ресторанов разработали рецепты, которые отлично впишутся в формат столовых, не утратив ресторанного качества.

  • Издательство
  • Год издания
    2017
  • ISBN
    978-5-9500149-2-5
  • Страниц
    96
  • Размер
    220 x 290 мм
  • Габариты упаковки
    230 × 20 × 280 мм
  • Тип обложки
    Твердый переплет, суперобложка
  • Тип издания
    Отдельное издание
  • Составитель
    Е. Аносова
  • Вес (г)
    635
  • Цветные иллюстрации
    Да
  • Мелованная бумага
    Да
  • Тираж
    5000