Готовим дома масло, сливки, сметану, творожные и плавленые сыры. Ирина Веремей

• Тип: Текст
• Автор: Ирина Веремей
• Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»(2017)
• Год написания: 2017
• Возрастная категория: 12+
• ISBN: 978-617-12-2985-3, 978-617-12-2986-0, 978-617-12-2505-3, 978-5-9910-3836-2, 978-617-12-2987-7, 978-5-04-052745-8
• Страниц: 102
• Язык: Русский

• Жанры: Кулинария
• Теги: Кулинарные рецепты, Домашние рецепты, Молочные продукты

Любая хозяйка знает, что продукты, приготовленные в домашних условиях, вкуснее и полезнее купленных в магазине. Натуральное сливочное масло, рассыпчатый творог, густая сметана, полезный кефир и йогурт и изумительный домашний сыр – все это можно приготовить самостоятельно. • Домашнее масло с травами • Топленое масло • Рикотта • Маскарпоне • Альметте • Сметана крем-брюле • Сливочный плавленый сыр Подробное описание технологии приготовления молочных продуктов, рекомендации, как с помощью трав, специй и фруктов разнообразить их вкус, и оригинальные рецепты, которые позволят дополнить ежедневный рацион полезными и вкусными продуктами без ароматизаторов, консервантов и красителей.