Великий XIX. Гастрономические традиции в XIX веке. Игорь Ружейников
- Тип: Аудиокнига
- Автор:
- Издательство: ВГТРК (Радио "МАЯК")(2018)
- Серия: Великий XIX
- Возрастная категория: 12+
- ISBN: 978-5-04-295482-5
- Длительность: 40 мин. 59 сек.
- Язык: Русский
26 руб.
Отложить
- Жанры: История России
- Описание
- Фрагмент
Поговорим сегодня о классической русской кухне. Нельзя забывать, что 200 дней в году были постными, многие заведения соблюдали эти правила очень строго. Чужая кухня тяжело приживалась. Невозможно представить в московском трактире суши или пиццу.
