Товароведение. Илья Мельников
- Тип: Текст
- Автор:
- Издательство: Мельников И.В.(2012)
- Серия: Продавец
- Год написания: 2012
- Возрастная категория: 12+
- ISBN: 978-5-457-14331-9
- Страниц: 25
- Язык: Русский
59.90 руб.
Отложить
- Жанры: Продажи, Справочная литература
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
В книге на практическом материале изложен широкий спектр вопросов товароведения, таких как: потребительские свойства товара, стандартизация товаров, управление качеством товаров. Освещены правовые и организационные основы классификации товара. Книга содержит современные сведения о пищевой ценности продовольственных товаров, принципах формирования их ассортимента и качества.
