Теоретические основы товароведения и экспертизы 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО. Сергей Львович Калачев
- Тип: Текст PDF
- Автор:
- Издательство: ЮРАЙТ(2017)
- Серия: Профессиональное образование
- Год написания: 2017
- ISBN: 9785991693226, 978-5-04-028929-5
- Страниц: 482
- Язык: Русский
- Описание
- Фрагмент
В учебнике наряду с традиционными приемами изложения теории товароведения представлены и инновационные взгляды. Работа с материалом данного издания позволит студентам получить комплексные знания в области теории товароведения, изучить терминологию, используемую в товароведении, усвоить основные понятия, принципы, объекты и методы товароведения, ознакомиться с классификацией и ассортиментом товаров, изучить основополагающие товароведные характеристики товаров и познакомиться с обеспечивающими их факторами, овладеть методами определения и оценки качества товаров, изучить основы товарной экспертизы и сформировать пред- ставления о товарной информации и др. Оригинальные практические задания, вопросы по темам по- зволят лучше овладеть теоретическим материалом учебника.
