Советские блюда из мяса, колбасы и копчености. В. В. Большаков

• Тип: Текст PDF
• Автор: В. В. Большаков
• Издательство: Издательство АСТ(2017)
• Год написания: 2017
• Возрастная категория: 12+
• ISBN: 978-5-17-103567-9, 978-5-04-093337-2
• Страниц: 194
• Язык: Русский

• Жанры: Кулинария
• Теги: Гурманам, Закуски, Кулинарные секреты, Блюда из мяса

За четверть века, прошедшие с момента развала СССР, многое вокруг нас успело измениться. На полках магазинов теперь всегда можно найти огромное количество продуктов различных брендов и стран производства. Однако такое изобилие не всегда оправдывает ожидания: с ностальгией вспоминая о вкусе и цвете любимой еды, мы не находим ее в супермаркетах, даже несмотря на разнообразие ассортимента. К счастью, мы помним, как эту еду приготовить. В этой книге собраны лучшие рецепты ГОСТа, благодаря которым на вашем столе снова появятся те самые блюда из мяса, такие вкусные и полезные. Проверенная временем и целыми поколениями советских людей рецептура не уступает идеям знаменитых и модных поваров, в чем вы можете убедиться сами. Ароматный шашлык, сочная отбивная, жаркое, окорок, рулька, домашняя колбаса, сало, шпик и копченое мясо, а также мясные закуски – среди советских рецептов каждый любитель поесть найдет себе блюдо по душе.