Соусы и подливы. Группа авторов
- Тип: Текст
- Автор:
- Издательство: РИПОЛ Классик(2012)
- Серия: Ваш домашний повар
- Год написания: 2012
- Возрастная категория: 12+
- ISBN: 978-5-386-04062-8, 978-5-457-07971-7
- Страниц: 208
- Язык: Русский
45 руб.
Отложить
- Жанры: Кулинария
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
В этой книге собраны лучшие рецепты со всего мира: классические французские и итальянские соусы, подливы к мясу и птице, легкие и пикантные заправки для салатов, консервированные приправы для первых и вторых блюд, маринады для шашлыка, блюд на гриле, овощных и грибных консервов, кляр и панировка для мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и даже фруктов. Все перечисленное поможет хозяйкам без труда разнообразить меню своих близких и каждый день радовать их оригинальными и очень вкусными блюдами.