Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс. Владимир Давыдов и др.
- Тип: Текст
- Авторы:
- Издательство: ЛитРес: Самиздат(2019)
- Год написания: 2018
- Возрастная категория: 12+
- ISBN: 978-5-532-10851-6, 978-5-04-109237-5
- Страниц: 275
- Язык: Русский
490 руб.
Отложить
- Жанры: Российская практика, Клиентский сервис, Малый и средний бизнес
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
Как открываются успешные объекты пицца-бизнеса? В чем разница между пиццерией и службой доставки? С чего начинать вхождение в пицца-бизнес? Доставка является самым прибыльным форматом в пицца-бизнесе России, не так ли? Как организовать производственный комплекс, где будет изготавливаться тесто для Ваших пиццерий? Детальные ответы на эти и другие вопросы – в новой книге Владимира и Евгения Давыдова, специалистов по пицца-бизнесу, авторов книги "Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты".
