Питание при заболеваниях поджелудочной железы (панкреатите). Группа авторов
- Тип: Текст
- Автор:
- Издательство: Мельников И.В.(2009)
- Серия: Здоровое питание
- Возрастная категория: 12+
- ISBN: 978-5-457-22168-0
- Страниц: 17
- Язык: Русский
59.90 руб.
Отложить
- Описание
- Фрагмент
Поджелудочная железа играет важную роль в жизнедеятельности человека. Она вырабатывает и выделяет в просвет двенадцатиперстной кишки активный сок, вещества которого расщепляют составные части пищи – белки, жиры, углеводы – на простые соединения, которые затем всасываются слизистой оболочкой кишечника, поступают в кровь, захватываются клетками органов, принимая участие в клеточном обмене веществ, построении тканей. Воспалительный процесс поджелудочной железы – панкреатит возникает чаще всего в результате чрезмерного употребления жирной пищи и алкогольных напитков.
