Очистка диффузионного сока в сахарном производстве. З. В. Ловкис и др.
- Тип: Текст PDF
- Авторы:
- Издательство: Издательский дом “Белорусская наука”(2014)
- Год написания: 2013
- Возрастная категория: 12+
- ISBN: 978-985-08-1619-1, 978-5-457-64413-7
- Страниц: 234
- Язык: Русский
1225 руб.
Отложить
- Жанры: Пищевая промышленность, Общая химия, Техническая литература
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
В книге рассмотрены вопросы улучшения технологии и повышения эффективности производства сахара. Особое внимание уделено оптимальным условиям проведения очистки диффузионного сока. Издание предназначено для научно-технических работников и специалистов, занимающихся вопросами сахарного производства.
