Непридуманная история советской кухни. Павел Сюткин и др.
- Тип: Текст
- Авторы:
- Издательство: ЛитРес: Самиздат(2019)
- Год написания: 2013
- Возрастная категория: 16+
- Страниц: 377
- Язык: Русский
Бесплатно
Отложить
- Жанры: История России, Кулинария
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
Эта книга – о советской кухне как части нашей культуры. О ее становлении и развитии, триумфе и кризисе. На ее страницах вы встретитесь с людьми, создававшими нашу гастрономию – министрами и поварами, врачами и журналистами. Подлинные исторические документы, воспоминания участников давних событий откроют перед читателем настоящую, а не придуманную пропагандистами летопись нашего советского кулинарного быта. И конечно, здесь вы встретите рецепты блюд, которые известны нам с детства. Книга выпущена издательством АСТ в 2013 г. В 2014 г. она стала призером крупнейшего международного конкурса Gourmand Cookbooks Award. ISBN 978-5-17-077317-6.
