Необычные рецепты заготовок. Г. М. Треер

• Тип: Текст
• Автор: Гера Марксовна Треер
• Издательство: РИПОЛ Классик(2013)
• Серия: Бабушкины рецепты
• Год написания: 2013
• Возрастная категория: 12+
• ISBN: 978-5-386-06176-0, 978-5-457-52172-8
• Страниц: 152
• Язык: Русский

• Жанры: Кулинария
• Теги: Домашние заготовки, Домашнее консервирование, Оригинальные рецепты, Соления, Маринады, Варенье

Теперь вы не можете позволить себе сокрушаться по поводу того, что урожай, например, кабачков превзошел все ожидания, огурцы достигли размера вышеупомянутых кабачков, а помидоры – зеленее не бывает. К тому же после заготовок яблок остались кожура и сердцевина с высоким содержанием полезного пектинового вещества, а с терном и жимолостью вы вообще не знаете, что делать. С помощью нашей книги гигантские кабачки, огурцы-акселераты и зеленые помидоры легко превращаются в отменные зимние салаты, соусы и приправы. Яблочные отходы становятся вкуснейшим желе, а рецепты блюд из терна и жимолости можно выставить на самый дорогой кулинарный аукцион.