Na marne. Marta Sapała
- Тип: Текст
- Автор:
- Издательство: PDW(2019)
- Серия: Reportaż
- ISBN: 9788380498853
- Страниц: 340
- Язык: Польский
- Жанры: Документальная литература, Публицистика
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
M?wi się, że z roku na rok marnujemy coraz więcej żywności, a w śmietnikach lądują kilogramy resztek, kt?re mogłyby stanowić pełnowartościowe pożywienie. Wyrzucamy to, co wydaje nam się niejadalne: sterty ziemniaczanych obierk?w, dziesiątki suchych kromek chleba, resztki jogurtu zalegające na dnie plastikowych kubeczk?w, obite jabłka, opakowania z przeterminowanym makaronem, kt?rego nie zdążyliśmy ugotować. Ale czy na pewno marnotrawstwo żywieniowe rośnie w tak szybkim tempie, jak straszą nas media? Marta Sapała postanowiła zbadać ten temat. Rozmawia z ludźmi, kt?rzy żywią się tym, co znajdą w śmietnikach, zagląda do kompostownik?w i kuchennych szafek swoich rozm?wc?w, szpera w kontenerach przy dyskontach spożywczych, oddaje głos ludziom bez domu i tym, kt?rzy oszczędzanie mają we krwi. Odwiedza miejsca, w kt?rych powstaje żywność, i te, w kt?rych kończy się jej droga. Zagląda do magazyn?w w supermarketach i bankach żywności. Ludzkie portrety splata ze statystykami i opiniami ekspert?w. Nie boi się r?wnież podawać w wątpliwość powtarzanych w mediach obiegowych opinii dotyczących marnotrawstwa. „Na marne” to zbi?r reportaży o naszych codziennych nawykach i doskonała lekcja odpowiedzialnej konsumpcji.
