Гриль. Мужские рецепты. Влад Пискунов

• Тип: Текст PDF
• Автор: Влад Пискунов
• Издательство: Эксмо(2015)
• Серия: Выбор кулинарной редакции
• Год написания: 2015
• Возрастная категория: 16+
• ISBN: 978-5-699-79745-5, 978-5-457-77291-5
• Страниц: 128
• Язык: Русский

• Жанры: Кулинария
• Теги: Кулинарные секреты, Блюда из мяса, Шашлыки / барбекю / гриль, Оригинальные рецепты, Мастера кулинарии, Кулинарное искусство

Мясо на огне не может наскучить: яркий соус, легкий гарнир, сочетание аромата дымка и остроты специй возбуждают все рецепторы разом. Процесс приготовления в этом случае не просто процесс – это целая наука, священнодействие, где любое движение оттачивается годами, годами же выверяются ингредиенты для идеального маринада. В книге Влада Пискунова вы не найдете жарких споров, какое мясо лучше и какой маринад самый правильный, зато вы найдете массу авторских рецептов приготовления мяса и не только, сопровождается это все интересными рассказами, хитростями бывалого кулинара и блогера.