Дикая кухня. Рустам Тангиров
- Тип: Текст PDF
- Автор:
- Издательство: Эксмо(2019)
- Серия: Кулинария. Готовит шеф
- Год написания: 2019
- Возрастная категория: 16+
- ISBN: 978-5-04-088786-6, 978-5-04-222880-3
- Страниц: 123
- Язык: Русский
549 руб.
Отложить
- Жанры: Кулинария, Хобби / увлечения
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
Рустам Тангиров – один из самых востребованных шеф-поваров России, художник от кулинарии, обладатель многочисленных кулинарных наград. В своей новой книге Рустам рассказывает и показывает, как можно необычно и красиво подать еду из русской печи или приготовленную в условиях дикой природы – на костре в лесу, у моря или озера, не используя при этом современные гаджеты и дорогостоящее оборудование. Некоторые рецепты адаптированы для приготовления на профессиональной кухне.
