Больше чем торт. Виктория Исакова
- Тип: Текст PDF
- Автор:
- Издательство: Эксмо(2019)
- Серия: Кулинария. Готовит шеф
- Год написания: 2020
- Возрастная категория: 16+
- ISBN: 978-5-699-90937-7, 978-5-04-215913-8
- Страниц: 147
- Язык: Русский
329 руб.
Отложить
- Жанры: Кулинария, Хобби / увлечения
- Теги:
- Описание
- Фрагмент
Почему «Больше чем торт»? Потому что эта книга не просто горстка рецептов, которые вы исполните и забудете. Внутри вас ждут не только 15 чудесных тортов, но и крепкая база, чтобы вы не просто повторяли, а понимали, что, куда и зачем. Загляните внутрь книги – вы научитесь выпекать идеальные воздушные и кексовые бисквиты, менять их вкусы. Вы узнаете, чем кули отличается от конфи и как делать то и другое. Вы сможете экспериментировать с сочетаниями вкусов, создавая незабываемые композиции, играть кремами и покрытиями, чтобы получить поистине индивидуальный торт. А еще кроме тортов вас ждет приятный сюрприз: бонусная глава со сладостями к чаю: тарталетки, эклеры и чизкейки. Ну как тут устоять?